FDA开始监管食品工业并禁售人造反式脂肪

CriscoCorporation为必需其商业利益，常用人造反式碳水化合物，以获得长效保质期和油炸烹制的耐用性。这些碳水化合物随后被用于连锁店、炸食、精制乳制品、人造黄油和咸饼干。氮加载到糖浆结构之前就会导致半氮化油，继而视作饮茶之前反式碳水化合物的主要举例来说。

早在90八十年代后期，就有调查报告引述反式碳水化合物对有益的不利严重影响。直到2000年，专家学者研究工作开始具体，反式碳水化合物就会缩减高密度和高密度脂蛋白低水平，从而缩减肺癌的发病率。比利时在2003年开始严禁半氮化油的常用，随后很多国家所迅即效仿；英国波士顿则在2006全面实施了相关草案，严禁餐厅公共饮茶常用半氮化油，加利福尼亚的州也在2008年施行了相同革新。

迄今为止，在第一次禁令10年后FDA全面实施一项监管机构新方针，更改半氮化油的不确保安全常用，仅并不并不需要少量人造碳水化合物乳制品在英国境内投放市场。强烈要求人造反式碳水化合物激起了强烈的反对声浪；病因掌控和预防之前心预定这项新方针，就会每年在印第安纳波利斯境内缩减2万例肺癌和7000例肺癌造成的死亡。FDA的该项方针正标出着最主要的革新。

尽管来自乳制品工业的阻力不可避免，但强烈要求人造反式碳水化合物终将视作公共有益的胜利。在波士顿全面实施了相关禁令不久，乳制品工业辩称乳制品商品价格就会上浮，同时饲料口感和政府部门的饮茶选项都将缩减。他们提出，乳制品供给链并很难提供足够的替代碳水化合物系列产品来考虑到市场并不需要。但是所有的预测并并未的到证实。

乳制品工业显然并不需要担心的，是之前央政府将有先例，介入乳制品有益的管理。而仅仅，这样的先例意味着FDA的该项革新不仅就会救回众多全人类，并且预示着之前央政府的乳制品供给草案对政府部门有益的严重影响将就会越来越大。

英国行使合众国，的州，和；也之前央政府行政权，全面缩减不有益乳制品的严重严重影响，以避免饲料传染病病因。可以遇见的是，当局开始掌控大肠杆菌和乙型肝炎的乳制品废水的时候，并未人就会关心之前央政府是不是把手伸的太远。当饮茶结构情况所致死亡发生时（除此以外心血管病因和癌症惹来的），人们才开始意识到之前央了政府管理对提高政府部门营养物质有益的必要性。

FDA容许监管机构英国亚洲地区乳制品供给之前的确保安全情况。2006年，当局通过调查营养物质含有标签，第一次揭露反式碳水化合物的情况。在这不久，乳制品生产商们开始重新配置系列产品含有。然而相关研究工作引述，少量一些人通过常用人造黄油和高度加工乳制品，几乎摄入大量的反式碳水化合物。

乳制品工业之前并不认为，半氮化油可以确保安全无害用于乳制品加工。但是FDA辩称，该含有并不像人们并不认为的那样确保安全，应被恰当监管机构。在2013年FDA提出，迄今为止并并未任何生物科学共识考虑到半氮化油可以被确保安全的用于乳制品工业，继而起草实验性的禁用提案，并开始征询评议档案。

FDA希望更改半氮化油的GRAS归纳，并将其归类为乳制品添加剂。与GRAS含有不同，由于乳制品添加剂很难考虑到食用确保安全性，因此并不需要在上市经销前经过批准。因此，乳制品加工大厂被严禁将半氮化油作为乳制品含有常用，的州和；也之前央政府将拥容许力监管机构零售行业。

其他乳制品供给含有除此以外添加糖，盐，以及饱和碳水化合物同样将不属于之前央政府监管机构，并以反式碳水化合物作为先例草案。必须具体的是， FDA可以行使决策权对乳制品添加含有进行归纳，并建立其确保安全常用阈值来掌控确保安全情况。像反式碳水化合物一样， FDA可以将任意含有剔除GRAS归纳并不属于到乳制品添加剂，予以掌控。

的州之前央政府是不是容许解决情况此类事项非常最主要。合众国法律并并未具体说明的州是不是保有制订GRAS含有的无限制，的州之前央政府的类似革新将视为对抗合众国法律。值得一提的是，的州之前央政府拥容许力求援常用警力来监管机构乳制品和零售服务业，确保近来有益。比如，可以掌控降低添加盐的含有含铁，奖赏某些乳制品的特别注意归纳。

随着数十年的发展，乳制品确保安全随之从对乳制品传染病病因和废水的高度重视掌控，发展到饲料含有对风湿热的严重影响。之前央了政府发展为并不需要监测乳制品含有的确保安全情况，并容许力和政治责任监管机构非有益乳制品的供给，而人造碳水化合物的监管机构视作了开拓性的先例。仅仅，英国之前央政府今年随之效仿他国的方针，而反式碳水化合物方针视作了之前央政府监管机构的转折点，除此以外添加糖，，红斑在内，对乳制品含有的再审查将注定视作下一个议题。

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